胹
月部10画左右结构U+80F9
意思解释
胹
ér基本解释
①煮：“宰夫～熊蹯不熟，杀之。”
②烂熟。
详细解释
形容词
◎烂熟 胹，烂也。——《说文》
thoroughly cooked;
动词
1.烹煮。
宰夫胹熊蹯不熟。 其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。
胹鳖（菜肴名。煮烂的鳖肉）
boil; cook;
2.引申为调和 。
胹合（调和；撮合）
be in harmonious proportion;
外语翻译
- cooked; well-done
- sanft, weich , zerkocht
- trop cuit, doux
康熙字典
康熙字典原文
正文
《唐韻》：如之切；《集韻》：人之切，𡘋音而。《說文》：爛也。《玉篇》：煮熟也。揚子《方言》：胹，熟也。《左傳・宣二年》：宰夫胹熊蹯不熟。【疏】過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。
义又，《類篇》或作臑。《楚辭・招魂》：胹龞炮羔，有柘漿些。【註】胹，一作臑。《集韻》或作腝、𩰴、𦓒。
注解
〔胹〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔胹〕字拼音是ér，左右结构，可拆字为⺼、而。
〔胹〕字的汉语字典解释：㈠ [ér] ⑴ 煮：“宰夫～熊蹯不熟，杀之。”⑵ 烂熟。
说文解字
《说文解字》（大徐本）
卷别卷四下反切如之切頁碼第132頁，第27字續丁孫
胹
爛也。从𠕎而聲。
《说文解字系传》(小徐本)
卷别卷八反切忍伊反頁碼第343頁，第6行，第2字述
爛也。從肉而聲。
鍇注臣鍇按：《春秋左傳》：「宰夫胹熊蹯。」
《说文解字注》（段注本）
卷别卷四下反切如之切古音第一部頁碼第699頁，第1字許惟賢第311頁，第5字
爛也。
段注爛《火部》作爤。火孰也。《左傳》。宰夫胹熊蹯不孰。謂火孰之而未孰也。《方言》。胹，熟也。自關而西秦晉之郊曰胹。按《内則》作濡。
从肉。而聲。
段注如之切。一部。《廣韵》作𦠌。云籒文作𩰴。