名词

◎以乙醛为代表的一类很活泼的有机化合物，其特征是具有-CHO基，呈中度氧化态，比伯醇分子少两个氢原子，比羧酸少一个氧原子。

英文 ：aldehydes;

名

◎一种含羰基的有机化合物。系一级醇氧化之初产物。由羰基和一个羟基、一个氢原子结合而成。

例如 ：甲醛、乙醛。

◎含有醛基的有机化合物的统称，如甲醛、乙醛等。天然物中的肉桂醛、香草醛具有香味，故许多香料多属于醛类。多数醛具有工业价值。