肉冻
拼音ròu dòng
注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
繁体肉凍
词语解释
肉冻[ ròu dòng ]
⒈ 以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。
英aspic;
⒉ 一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。
英galantine; galatine;
相关词语
- réng shì仍是
- rén shēn人身
- róu chéng柔承
- rùn wén润文
- ruǎn róu róu软柔柔
- rú quàn繻券
- róng chàng荣畅
- rè nào热闹
- róu qíng mèi tài柔情媚态
- ruò shū若淑
- ruǎn jiān软监
- ruǎn yīn软茵
- ròu fǔ肉脯
- rěn guǎn忍管
- rén miàn人面
- róng guàn融贯
- róng xiù容臭
- ráo sàn桡散
- rù nèi入内
- rèn què认确
- róu zhǒng柔种
- rào diàn léi遶殿雷
- rào téng绕腾
- ruì yè瑞叶
- rèn láo任劳
- rùn shì润饰
- rú xīn如新
- rèn biàn任便
- ruì zhī叡知
- ròu péng jiǔ yǒu肉朋酒友
- rén lì人吏
- rù tǔ入土
- rì yòng日佣
- rǔ tóu乳头
- rěn wén稔闻
- róu shēn柔伸
- rì zá日杂
- rén háo人豪
- rèn xìng韧性
- rù zǐ入梓